2020/21 新鴻基地產可持續發展報告

管理供應鏈的環境及社會風險 我們的可持續供應鏈策略著重識別、評估和盡量減低供應商對環境及社會帶來的 影響。舉例說，天災和無法預料的情況如極端天氣、疫症、安全事故、勞資糾 紛、原材料及自然資源短缺都可能對供應鏈構成威脅，導致貨品或服務的供應不 穩定。供應商紀律守則列明新地對供應商及承辦商的基本要求，而我們的招標及 供應商/承辦商管理政策則清楚說明集團對品質、環境、能源和職安健的要求和 所需的認證，進一步提高我們對供應商和承辦商的期望。我們會定期評核和評估 在招標名單上的供應商和承辦商，並最少每年就可持續發展相關的因素，為所有 附屬公司的供應商和承辦商進行評核，確保他們的表現符合我們的要求。如供應 商在合約期內違反法律法規、未能滿足標書要求、行為失當或表現未如理想，將 會被我們降級或剔出招標名單。除了密切監察供應鏈風險外，我們亦提供職安 健、環境管理和產品質素方面的培訓計劃，以提高供應商對相關可持續發展議題 的認知。 我們旗下的建築公司在招標過程中，只會考慮符合甄選要求及通過表現評估的分 判商。在合約期內，我們每年會就供應商、承建商及分判商的可持續發展表現做 兩次評核。我們亦將使用可持續建築材料納入合約訂明的工作規格。我們會定期 巡查建築工地，以識別和管理因空氣污染、廢物管理和污水處理而引起的潛在環 境問題。所有員工和分判商每年須最少參與一次關於質素保證的培訓。在報告年 內，我們開展了一項研究，目的是識別出可吸收揮發性有機化合物或淨化空氣的 塗料產品，完成後相信能進一步改善我們發展項目的室內空氣質素。 我們旗下的物業管理公司要求每個供應商和承辦商簽署環境及職安健承諾書，並 恪守我們的環境和能源相關政策。我們會優先考慮對職安健及環境管理有承擔的 供應商和承辦商。為盡量減低供應鏈的潛在健康風險，康業參與「優先選用職安 健星級企業約章」，優先聘用安全管理制度健全並已通過職業安全健康局嚴格審 核的「職安健星級企業」，進行維修、保養、改建及加建工程。 我們的酒店業務較容易出現食品安全風險，因此，我們格外留神，確保恰當地處 理食物加工和運輸問題。供應商須在初步資格審查的階段提交產品實驗室檢測報 告、有效的食物製造廠牌照、食品安全證書及食品等級證書，以證明他們的材料 符合我們對安全及質素的要求。此外，我們會進行供應商問卷調查、食物樣本測 試和交付前的質素檢查，確保產品達至高質素。我們亦要求供應商每次交付貨品 時都提供食品衞生證書。我們會定期根據產品質素、能否準時交貨和售後服務， 評估各供應商的表現。另外，集團每年會就與員工個人衞生、食品加工和儲存情 況、廢物處理、工作環境安全、食品安全證書的有效性、化學品儲存管理、清洗 設備和防治害蟲有關的風險因素，進行審核和現場檢查，確保公眾健康和符合食 品安全標準。我們亦會特別小心處理高風險食物如即食食品和新鮮海產。在新冠 病毒疫情下，我們對供應商採取了更嚴格的控制措施，例如要求他們簽署健康申 報表，以及要求任何人士進入酒店範圍前須量度體溫。我們會要求違規的食品供 應商立即採取糾正措施，並再次接受審核。在報告年內，我們所有食品供應商均 達到我們的食品審查要求。 我們積極採用創新技術，包括在建築工地減碳和提高資源使用效益，努力與供應 商和承建商攜手減少業務對環境和社會的影響。例如，我們在西沙路的工地是香 港首個引入太陽能光伏系統的項目，預計每年可以產生五萬度電，達至建築工地 電氣化。此外，我們亦採用可為工地盡早供電的方法和低碳混凝土，進一步減少 項目的碳足迹，並在整個施工過程中使用綜合數碼化樹木管理平台監測樹木的狀 況。這個項目在「建造業議會可持續建築大獎2020」中，榮獲「承建商（新工 程）金獎」，以表彰其創新及對可持續發展的重大貢獻。 36 為供應鏈創造價值 新鴻基地產發展有限公司•可持續發展報告2020/21